7 Rekomendasi Kuliner Medan Wajib Coba

JATIMRAYA.COM – Kabar baik untuk anda yang sering bepergian untuk tujuan bisnis maupun sekedar jalan-jalan, mulai 24 Januari 2024 kemarin, salah satu maskapai baru yaitu Super Air Jet, yang menyasar generasi milenial, membuka rute Padang-Medan sekali sehari.

Keputusan tersebut diambil untuk memenuhi kebutuhan penumpang dan tentunya disambut dengan sangat baik oleh masyarakat.

Padang dan Medan merupakan dua kota besar yang ada di Pulau Sumatera. Padang adalah ibukota dari Sumatera Selatan sedangkan Medan dari Sumatera Utara.

Kedua kota ini memiliki jarak sekitar 800 km sehingga bila ditempuh dengan perjalanan darat membutuhkan waktu rata-rata 18 jam perjalanan.

Jika anda menggunakan pesawat, waktu yang dibutuhkan hanya satu jam perjalanan di udara saja. Anda bisa menghemat waktu dan tenaga lebih banyak.

Sebagai kota besar, Medan memiliki kekayaan kuliner yang lezat. Jika datang ke sini, jangan pernah lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan khas Medan yang menggugah selera, berikut beberapa diantaranya:

1. Soto Medan

Tidak hanya Lamongan, Kudus, dan Padang saja yang memiliki soto. Makanan berkuah yang nikmat disantap ketika sedang hangat ini, juga bisa ditemui dalam bentuk yang berbeda di Medan, Namanya Soto Medan.

Perbedaan soto di sini dengan kota lain adalah kuahnya yang mengandung santan serta rempah.

Isiannya juga tidak hanya menggunakan daging ayam atau daging sapi, ditambahkan telur rebus serta kerupuk kering atau emping.

Untuk menambah kenikmatan, anda bisa mengucurinya dengan jeruk nipis serta sambal.

Soto Medan bisa ditemukan dengan mudah di kota ini sebagai menu sarapan ataupun makan siang. Harganya pun terjangkau dengan porsi yang mengenyangkan.

2. Bihun Bebek

Makanan berkuah bening yang terasa segar, gurih, dan khas lainnya yang bisa ditemukan di Medan adalah bihun bebek.

Sesuai dengan Namanya, makanan ini berupa bihun yang ditambahkan dengan suwiran daging bebek, daun bawang, bawang putih goreng, daun selada, sawi hijau, lalu dituang kuah rebusan bebek ataupun kuah herbal.

Bihun Bebek Kumango merupakan salah satu yang terkenal. Harga per porsi memang cukup mahal, namun anda tidak akan menyesalinya karena memiliki rasa luar biasa.

Pastikan untuk datang ke sini pada waktu pagi hari karena biasanya sudah tutup karena habis sebelum jam makan siang.

3. Mi Gomak

Saat menyebut Medan, nama mi gomak biasanya tidak akan pernah ketinggalan. Mi yang satu ini menjadi menu sarapan khas masyarakat Batak.

Berbeda dengan mi lain, mi gomak menggunakan mi lidi sebagai bahan dasar mi. bumbunya juga menggunakan andaliman sehingga menciptakan rasa yang unik. Sayur yang ditambahkan ke dalam mi ini adalah labu siyam.

Satu porsi mi gomak tentu akan membuat anda merasa kenyang karena ukurannya yang cukup besar.

Jika anda tidak menyukai mi yang berkuah, maka anda disarankan memilih mi gomak versi goreng tanpa kuah sama sekali.

4. Bika Ambon

Banyak orang terkecoh mengira kudapan manis gurih ini berasal dari Ambon sana karena Namanya.

Faktanya, Bika Ambon merupakan makanan khas yang berasal dari Sumatera Utara. Terbuat dari tepung, telur, gula, santan, serta bahan-bahan lainnya, snack yang satu ini cocok dijadikan oleh-oleh ke saudara ata rekan kantor.

Bika ambon memiliki sarang di setiap lapisannya. Rasanya manis legit dan berpadu dengan gurih. Memiliki bentuk dan warna yang khas, Bika Ambon juga amat mudah ditemui di Medan.

5. Nasi Kentut

Eit, jangan kabur dulu. Tenang, kentut yang dimaksud di sini bukanlah gas beraroma tidak enak yang diproduksi oleh tubuh. Jadi, kentut merupakan nama lain dari daun sembukan, daun yang membungkus makanan khas Medan.

Daun ini akan membuat aroma dari makanan yang dibungkusnya menjadi lebih sedap.

Nasi kentut sendiri merupakan nasi putih yang disajikan Bersama lauk pauk seperti tahu, telur,daging, tempe, kering kentang, sambal serta sayuran.

Rasanya tak perlu diragukan lagi, lezat dan nikmat jika dimakan pada kondisi hangat.

6. Bolu Meranti

Bingung mau membawa buah tangan apa untuk keluarga tercinta sepulang dari Medan? Bolu Meranti adalah pilihan tepat.

Bolu gulung yang satu ini memiliki rasa yang manis dan enak, dengan isian coklat atau keju melimpah serta krim yang terasa ringan.

7. Teh Susu Telur

Setelah sebelumnya membahas makanan, mari beralih ke minuman.

Teh susu telur merupakan minuman khas Medan yang wajib dicoba ketika berada di sana. Anda tidak perlu khawatir karena meski menggunakan telur, minuman yang satu ini tidak terasa amis dan justru creamy.

Nah, itu dia 7 kuliner khas dari kota Medan yang akan membuat anda penasaran mencoba.

Jika ingin berkunjung ke kota ini, ingat untuk pesan tiket pesawat serta berbagai akomodasi lain yang dibutuhkan melalui Traveloka.

APlikasi gaya hidup yang bisa membantu liburan menjadi lebih menyenangkan.***